Gâteau aux Canneberges et à la Noix de Coco avec Glaçage à la Crème de Guimauve

Name: Gâteau aux Canneberges et à la Noix de Coco avec Glaçage à la Crème de Guimauve
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco écaillée, grillée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Canneberges fraîches, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de canneberge; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème, ramolli; 241 Noix de toute sorte (hachées) crème de noix de coco; 3 jaunes doeufs; 3 oeuf; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème de guimauve; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Le gâteau aux canneberges et à la noix de Coco avec glaçage à la crème de guimauve est un dessert pour 16 personnes. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 530 calories, 6g de protéines, et 22g de matières grasses. C'est parfait pour Fête des Mères. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des canneberges, de la crème de noix de coco, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Avec une cuillère score de 18%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau à la Noix de Coco avec Glaçage à la Guimauve, Gâteau à la Noix de Coco au Gingembre et Citron Vert avec Glaçage à la Guimauve, et Gâteau au Citron Facile avec Glaçage à la Guimauve + Noix de Coco Grillée.

Instructions

Graisser et fariner deux 9 pouces. moules ronds; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la crème de noix de coco, le jus de citron vert et le zeste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

1 Fraise, Décortiquée

Variétés De Champignons

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternance avec le babeurre, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites En Forme De Coeur

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics fermes se forment; incorporer à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer dans les moules préparés.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.

Pour la garniture, dans une grande casserole, mélanger les canneberges et le jus de canneberge. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les baies éclatent, environ 12 minutes. Presser les canneberges dans un moulin à aliments dans un petit bol; jeter les graines et la pulpe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Canneberge

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une petite casserole épaisse à feu moyen, mélanger le mélange de canneberges et le sucre. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux œufs et aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer du feu. Incorporer le beurre. Incorporer délicatement le jus de lime et le zeste. Laisser refroidir à température ambiante sans remuer. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

2 Olives Farcies Au Piment

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la crème de guimauve et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres Chocolatées Au Chocolat Chacune), Brisées En Petits Morceaux

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre glace; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Coupez chaque gâteau horizontalement en deux couches.

Déposer la couche inférieure sur une assiette de service; garnir d'un tiers de la garniture. Répétez les couches deux fois. Garnir du reste de la couche de gâteau. Gâteau glacé. Presser la noix de coco grillée sur le dessus et les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Garnir de canneberges si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

Equipement

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco écaillée, grillée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Canneberges fraîches, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de canneberge 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème, ramolli 241Noix de toute sorte (hachées)

crème de noix de coco 3

jaunes d'oeufs 3

oeuf 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

1 fraise, décortiquée 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron vert râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème de guimauve 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau à la noix de coco. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.