Gâteau aux Amandes aux Baies

Name: Gâteau aux Amandes aux Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar huile de cannelle, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes tranchées (de préférence avec des peaux; 3 1/2 oz); 255 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de mûres; 8 crevettes et veinées Beurre pour poêle à graisser; 8 crevettes et veinées Garniture: sucre confiseur; 2 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 4 grand jaunes doeufs; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 128 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de framboises; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bonbons gaufrettes Necco; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 tasse de lait entier ou de crème

Gâteau aux amandes avec des baies est un sans gluten et végétarien dessert. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 254 calories. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des framboises, des blancs d'œufs, des mûres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Meringue aux amandes et baies d'été, Crème D'Amande Au Miel Aux Baies, et Paniers Meringués aux Amandes avec Caillé de Citron Vert et Baies.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 400 ° F. Beurrer généreusement un moule à gâteau rond de 9 po sur 2 po et saupoudrer de farine, en éliminant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Four

Mélanger les amandes avec 1/3 tasse de sucre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer le sucre d'amande dans un grand bol et ajouter les jaunes, la farine (1/2 tasse), le lait, la vanille et le sel, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient combinés (la pâte sera épaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Amandes

Farine Tout Usage

Sucre

Jaune D'oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre les blancs avec une pincée de sel dans un bol à l'aide d'un mélangeur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils ne retiennent que des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le reste de 1/3 tasse de sucre, un peu à la fois, en battant à vitesse moyenne, puis battre à grande vitesse jusqu'à ce que les blancs retiennent des pics raides et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Incorporer environ un tiers des blancs dans la pâte pour éclaircir, puis incorporer les blancs restants doucement mais soigneusement.

Verser la pâte dans le moule à gâteau et cuire jusqu'à ce que le gâteau soit élastique au toucher et qu'un pic ou une brochette en bois inséré au centre en ressorte propre, 18 à 20 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille 5 minutes, puis retourner sur une grille et laisser refroidir 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Forme De Gâteau

Brochette

Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole épaisse de 1 litre, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Laisser refroidir le sirop 20 minutes, puis incorporer le jus de citron et l'extrait d'amande. Incorporer délicatement les baies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Jus De Citron

Berry

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Disposer le gâteau, côté droit vers le haut, sur une assiette et déposer les baies par-dessus, puis verser lentement le sirop de fruits uniformément sur le gâteau. Saupoudrer de sucre de confiserie si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre