Gâteau au fromage à la menthe Mince Girl Scout Cookie
Le gâteau au fromage à la menthe mince Girl Scout nécessite environ 14 heures du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,15 per par portion. Une portion contient 1127 calories, 15g de protéines, et 78g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des biscuits à la menthe, de la crème épaisse, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious compte 3018 fans. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est solide. Essayer Gâteau au fromage à la menthe Mince Girl Scout Cookie, Envie > Mini Tartes à la Menthe Fines Girl Scout Plus Biscuit Girl Scout s, et Tasses à Gâteau au Fromage à Biscuits Minces à la Menthe Girl Scout pour des recettes similaires.
Instructions
Dans le bol d'un robot culinaire, broyer finement les biscuits.
Ajouter le beurre fondu et traiter jusqu'à ce que les miettes commencent à coller ensemble. Pressez fermement le mélange de miettes dans le fond et sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces de diamètre avec 2 côtés de 3/4 pouces de haut. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
Placez une grille au centre du four et préchauffez à 350 °F.
Dans un bol en métal sec posé sur une casserole d'eau à peine frémissante, faire fondre le chocolat en remuant jusqu'à consistance lisse.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Dans un batteur sur socle muni de la palette, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
Ajouter le chocolat fondu, ainsi que la crème épaisse, la poudre de cacao et les extraits de vanille et de menthe poivrée et battre, en grattant le bol et en pagayant au besoin, jusqu'à consistance lisse et sans traces.
Verser la garniture dans la croûte préparée, lisser le dessus et cuire jusqu'à ce que le centre soit juste réglé, environ 1 heure.
Transférer sur une grille pour laisser refroidir pendant 20 minutes. Appuyez doucement sur les bords soufflés pour aplatir puis passez un petit couteau tranchant autour du bord supérieur de la casserole pour desserrer le gâteau. Ne retirez pas les côtés de la casserole.
Laisser refroidir complètement puis recouvrir d'une double couche de pellicule plastique et laisser refroidir toute la nuit. Porter à température ambiante avant de servir, si désiré. FAITES À L'AVANCE: Le gâteau au fromage peut être cuit à l'avance, refroidi, enveloppé dans une double couche de pellicule plastique et réfrigéré jusqu'à 3 jours.