Gâteau au Citron et à la Ricotta aux Myrtilles

Name: Gâteau au Citron et à la Ricotta aux Myrtilles
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasses de farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (8 onces, 230 g) de fromage ricotta, laissé reposer à température ambiante pendant 3 minutes pour enlever le froid; 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de sucre; 3 grand oeufs, température ambiante; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail argent sans pareils; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de myrtilles

Le gâteau au citron et à la ricotta aux myrtilles pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 406 calories, 8g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette de Simply Recipes compte 3087 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, du fromage ricotta, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Pound Cake Grillé à la Sauce aux Myrtilles et à la Crème de Ricotta, Gâteau au Citron Ricotta aux Baies, et Gâteau aux Myrtilles Et au Citron.

Instructions

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Préparer un moule à pain de 9 x 5 pouces, enduisant l'intérieur de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Four

Fouetter les ingrédients secs: Dans un bol moyen, fouetter vigoureusement la farine, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger les myrtilles avec la farine: Rincez les myrtilles et mélangez-les avec un peu de farine pour les enrober légèrement (cela les empêchera de couler au fond du gâteau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Farine Tout Usage

Mélanger les ingrédients humides et le sucre pour la pâte: Utilisez un mélangeur électrique (vous pouvez mélanger à la main mais vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous utilisez un mélangeur électrique) pour battre ensemble le beurre, la ricotta et le sucre, à grande vitesse, pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient pâles et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à vitesse moyenne pendant une minute après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Incorporer le zeste de citron et l'extrait de vanille. Ne vous inquiétez pas si la pâte a l'air un peu caillée à ce stade. Il n'est pas caillé; il semble juste de cette façon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Zeste De Citron

Ajouter les ingrédients secs, puis les myrtilles:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Retirer le bol du mélangeur et incorporer les ingrédients secs en 3 ou 4 ajouts, jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ne pas trop mélanger. Incorporer les myrtilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Verser la pâte dans le moule à pain préparé, en lissant le dessus avec une spatule en caoutchouc.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Spatule

Placer sur une plaque à pâtisserie sur la grille centrale du four. (Cela aidera à modérer la température au fond de la casserole.)

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Cuire au four à 160 ° C (325 ° F) pendant 1 heure 10 minutes à 1 heure 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte presque propre, ou si vous appuyez sur le centre avec vos doigts et soulevez, la surface du gâteau rebondit doucement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Après les 40 premières minutes de cuisson, vous voudrez peut-être mettre une feuille de papier d'aluminium sur le dessus de la casserole pour l'empêcher de brunir davantage.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes dans la poêle. Passez ensuite un couteau émoussé sur le bord du gâteau pour vous assurer qu'il est séparé de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Four

Poêle

Retirez délicatement le gâteau de la poêle et laissez refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Laisser cuire complètement avant de trancher.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3/4 tasses de farine tout usage 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

(1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(8 onces, 230 g) de fromage ricotta, laissé reposer à température ambiante pendant 3 minutes pour enlever le froid 3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de sucre 3grand

oeufs, température ambiante 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)12 cuillères à café de poudre d'ail

argent sans pareils 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de myrtilles

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Gâteau au chocolat au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.