Gâteau au Chocolat Et aux Noisettes Sans Farine

Name: Gâteau au Chocolat Et aux Noisettes Sans Farine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat doux-amer 60% cacao, haché; 1 Oreos doublement farcis sel casher grossier; 6 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun doré (emballé); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes finement moulues (moulues au processeur; environ 5 onces); 12 crevettes et veinées Noisettes grillées hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fouettée lourde réfrigérée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, coupé en morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Frangelico ou autre liqueur de noisette, divisée

Le gâteau au Chocolat et aux Noisettes sans farine est un sans gluten dessert. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 56g de matières grasses, et un total de 683 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,41 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Un mélange de chocolat doux-amer au cacao, de cassonade dorée, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Essayer Gâteau au Chocolat Et aux Noisettes Sans Farine, Gâteau au Chocolat Et aux Noisettes Sans Farine, et Gâteau au Chocolat Et aux Noisettes Sans Farine pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 350 °F. Beurrer le moule à charnière de 9 po de diamètre. Tapisser le fond de la casserole de papier parchemin rond. Envelopper hermétiquement l'extérieur de la casserole avec 3 couches de papier d'aluminium résistant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Charnière

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger le chocolat et le beurre dans un bol en métal moyen; placer le bol sur une casserole d'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer le bol de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les œufs, la cassonade dorée et 1/4 tasse de Frangelico dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Doré

Frangelico

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de chocolat et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer les noisettes moulues et 1 cuillère à café de gros sel casher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher Grossier

Farine De Noisettes

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le moule à charnière dans une grande rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Rôtir

Versez suffisamment d'eau chaude dans la rôtissoire pour remonter à mi-hauteur des côtés du moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Rôtir

Placer dans le moule à charnière du four et de la tente avec du papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Feuille D'aluminium

Four

Cuire jusqu'à ce que le gâteau soit fixé au centre et que le dessus soit sec au toucher, environ 1 1/2 heure (le dessus du gâteau restera brillant).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le gâteau de la rôtissoire; retirer le papier d'aluminium du dessus et de l'extérieur de la poêle. Refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille. Refroidir le gâteau jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 3 heures. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 3 jours à l'avance. Couvrir et conserver au frais.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Feuille D'aluminium

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre la crème à fouetter et le reste de 1/4 tasse de Frangelico dans un bol moyen jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Passez le couteau sur les côtés de la casserole pour desserrer le gâteau. Relâchez les côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Frangelico

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Couteau

Bol

Poêle

Couper le gâteau en quartiers.

Transférer sur des assiettes. Garnir de crème fouettée; saupoudrer de noisettes grillées hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Noisette

Equipement

Ingrédients

Portion:

340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chocolat doux-amer 60% cacao, haché 1Oreos doublement farcis

sel casher grossier 6grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2371 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun doré (emballé)2371 lb de Mafaldi frais si possible

noisettes finement moulues (moulues au processeur; environ 5 onces)12crevettes et veinées

Noisettes grillées hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème fouettée lourde réfrigérée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

(1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, coupé en morceaux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Frangelico ou autre liqueur de noisette, divisée

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont d'excellents choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo Verdad Santa Ynez Valley avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.