Grillade Mixte avec Salade de Citron Sicilien et Salsa à la Menthe aux Amandes

Name: Grillade Mixte avec Salade de Citron Sicilien et Salsa à la Menthe aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 anchois, rincés et écrasés en pâte; 3 grosses grappes roquette, grandes tiges jetées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 567 Noix de toute sorte (hachées) saucisses de poulet (environ; 4 citron; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin sec de Marsala; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa aux Amandes Et à la Menthe; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 680 Noix de toute sorte (hachées) petits champignons Portobello (environ, tiges; 3 kilogramme râteliers dagneau (8 os chacun) — parés, frangés et coupés en côtelettes individuelles; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Le gril mélangé avec Salade de citron Sicilien et Salsa à la Menthe aux amandes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1192 calories, 51g de protéines, et 103g de matières grasses. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 8 et coûte 9,55 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des anchois, des oignons, des poivrons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Grill De Fruits De Mer Mélangés Avec Vinaigrette Au Paprika Et au citron, Brochettes de Grillades Grecques et Salade d'Orzo aux Noix de Pin, et Salade de Fenouil Sicilien et Orange avec Oignon Rouge et Menthe.

Instructions

À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, retirer la peau et la moelle blanche amère des citrons; trancher finement les citrons en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Transférer dans un bol, mélanger avec l'huile d'olive, le sel de mer et le poivre et laisser reposer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, allumez un gril ou préchauffez le gril. Déposer les champignons dans un grand plat peu profond, côté branchies vers le haut. Dans un petit bol, mélanger l'oignon, les anchois, le vinaigre et le Marsala.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Champignon

Marsala

Vinaigre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Verser la marinade sur les champignons et laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tri-tips, Parés

Faire griller les champignons à feu moyen-vif ou les faire griller pendant environ 15 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les champignons dans un grand plat, couvrir de papier d'aluminium et garder au chaud. Piquez les saucisses partout avec une fourchette et faites-les griller ou griller pendant 10 à 15 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Ajouter les saucisses au plateau. Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec du sel et du poivre et faites-les griller ou griller environ 3 minutes de chaque côté pour une rareté moyenne; disposez les côtelettes sur le plateau. Mettez la roquette sur le plateau, empilez la salade de citron et servez avec une salsa aux amandes et à la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelette D'agneau

Saucisse

Roquette

Amandes

Citron

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Couteau

Bol

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

anchois, rincés et écrasés en pâte 3grosses grappes

roquette, grandes tiges jetées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 567Noix de toute sorte (hachées)

saucisses de poulet (environ 4

citron 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin sec de Marsala 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa aux Amandes Et à la Menthe 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 680Noix de toute sorte (hachées)

petits champignons Portobello (environ, tiges 3kilogramme

râteliers d'agneau (8 os chacun) — parés, frangés et coupés en côtelettes individuelles 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir biologique Stoltz. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.