Grill de Surlonge

Name: Grill de Surlonge
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Olives cocktail farcies au piment; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 1 kgs filet de bœuf ou steak rond (environ 1 pouce dépaisseur)

Le gril de surlonge de recette peut être préparé dans environ 25 minutes. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 251 calories par jour. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,31 per par portion. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron, du poivre, du sel de céleri et un steak rond. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 58%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gril de Londres, Gril de Londres, et Gril de Londres.

Instructions

Dans un grand sac refermable, mélanger l'oignon, le jus de citron, l'huile, le sel d'ail, le thym, l'origan, le sel de céleri et le poivre; ajouter le bœuf. Sceller le sac et le retourner pour l'enrober; réfrigérer pendant 6 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Pour Insert De Graissage

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter et jeter la marinade. Griller le steak de 6 po. de la chaleur pendant 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Badigeonner de beurre et retourner. Griller 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande devrait indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°). Peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 1Morceaux de caramel Heath Bar

Olives cocktail farcies au piment 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 1Oreos doublement farcis

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pour insert de graissage 1( aubergines)

oignon haché 1Oreos doublement farcis

origan séché 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 1kgs

filet de bœuf ou steak rond (environ 1 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak de surlonge. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pourriez essayer le pinot noir Brooks Willamette Valley. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars la bouteille.

Pinot Noir de la Vallée Willamette Brooks

Un beau nez parfumé de confiture de cerises riche, de canneberges de Thanksgiving avec écorces d'orange râpées, de morilles et de truffe noire. Une merveilleuse note élevée de thé noir, de cuir et de pot-pourri. Le vin est si succulent en bouche, enrobant le palais de cerises riches et foncées, de framboises chaudes, de groseilles rouges et de prunes noires. Il y a une merveilleuse terre de champignons portabella sur le gril, de légumes rôtis, de graisse de bacon et de viandes fumées. Ce Pinotfinit avec des fruits mûrs, de la terre et de la complexité et un soupçon de feuille de tomate et de terreux. Tout simplement délicieux!