Gratin de Pain Croustillant aux Tomates, Courgettes et Aubergines

Name: Gratin de Pain Croustillant aux Tomates, Courgettes et Aubergines
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic déchirées; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines coupées en tranches transversales de 1/4 de pouce dépaisseur; 4 gousses dail, hachées ou en purée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 (hiver) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 397 Noix de toute sorte (hachées) pain blanc rustique, croûtes enlevées et pain tranché 1/2 pouce dépaisseur; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, tranchées de 1/2 pouce dépaisseur; 1 ( aubergines) courgettes ou courges jaunes, tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur

Le Gratin de Pain Croustillant aux Tomates, Courgettes et aubergines est un végétaliens accompagnement. Une portion contient 523 calories, 7g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,02 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, des aubergines, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gratin De Pain Croustillant Aux Tomates, Courgettes Et Aubergines, Gratin De Courgettes, Aubergines, Tomates, et Gratin de Riz Brun au Fromage aux Courgettes et Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une passoire, mélanger les aubergines et les courgettes avec 1 cuillère à café de sel casher et laisser reposer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Aubergine

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bien égoutter et presser doucement tout excès de liquide.

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec l'ail. Enduisez un plat allant au four de 9 po sur 13 po de 1 1/2 cuillère à café d'huile infusée à l'ail. Déchirez le pain en morceaux de 2 pouces et tapissez le fond du plat de cuisson avec du pain, en ajustant les morceaux bien ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'ail

Huile D'olive

Ail

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Arroser le pain de 2 cuillères à soupe d'huile d'ail et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'ail

Pain

Saupoudrer le pain de la moitié du basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Pain

Dans un bol moyen, mélanger les aubergines et les courgettes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'ail et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'ail

Aubergine

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer les tranches de tomates de sel et de poivre. Disposer les aubergines, les courgettes et les tomates sur le pain, en les chevauchant si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates