Gratin De Moules

Name: Gratin De Moules
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 pouce 15 - dépaisseur) tranches dune baguette; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 2 grand gousses dail, 1 hachée et 1 coupée en deux; 2 kilogramme moules (de préférence cultivées), nettoyées et cuites à la vapeur, puis écumées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de Parmesan finement râpé - Reggiano; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates prunes coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées et coupées en six; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Le gratin de moules pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats d'accompagnement. Cette recette pescatarienne sert 6 et coûte 2,04 per par portion. Une portion contient 265 calories, 22g de protéines, et 14g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de baguette, de tomates prunes, de crème fraîche et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Essayer Gratin De Moules, Gratin d'Endives Belges au Lard (Gratin d'Endives Ardennaises), et Bisque de Moules pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les moules, les tomates, le basilic, la crème fraîche, le fromage, l'ail émincé, le sel et le poivre dans un plat allant au four huilé de 3 pintes (environ 13 par 9 1/2 par 2 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Ail émincé

Tomate

Moules

Fromage

Poivrer

Basilic

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Frotter 1 côté coupé de chaque tranche de pain avec de l'ail coupé en deux et disposer le pain, côté ail vers le haut, sur le mélange de moules dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Moules

Pain

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Badigeonner le dessus du pain d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Huile De Cuisson

Cuire le gratin au milieu du four jusqu'à ce que le pain soit doré sur le dessus, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir les moules cuillérées sur des toasts à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Ail

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

5pouce

15 - d'épaisseur) tranches d'une baguette 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 1181 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 2grand

gousses d'ail, 1 hachée et 1 coupée en deux 2kilogramme

moules (de préférence cultivées), nettoyées et cuites à la vapeur, puis écumées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de Parmesan finement râpé - Reggiano 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates prunes coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées et coupées en six 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.