Gombo de Noix de Pécan Frit

Name: Gombo de Noix de Pécan Frit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange à pâtisserie tout usage; 567 Noix de toute sorte (hachées) gombo entier congelé, décongelé; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Colorant alimentaire rouge, jaune et vert; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le gombo de noix de pécan frit pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 87 cents par portion. Tu regardes ta silhouette? Cette recette végétalienne a 288 calories, 3g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Si vous avez du mélange à pâtisserie, du sel, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 68 pour solid spoonacular%. Des recettes similaires incluent Gombo de Noix de Pécan Frit, Tomates Vertes Frites Et Gombo Frit, et Gombo Frit sans Gluten (Oui, je l'ai frit!).

Instructions

Placer les pacanes en une couche uniforme dans une casserole peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 350 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, en remuant de temps en temps.

Matériel que vous utiliserez

Four

Traiter les pacanes, le mélange à pâtisserie et les 2 ingrédients suivants dans un robot culinaire jusqu'à ce que les pacanes soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Cuisson

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de pacanes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le gombo, en le jetant pour enrober. Presser doucement le mélange de noix de pécan dans le gombo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Gombo

Verser l'huile à une profondeur de 2 pouces dans un faitout ou une poêle en fonte; chauffer à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Faire frire le gombo, par lots, en le retournant une fois, 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré; égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gombo

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

*1 (16 oz.) emballage le gombo coupé congelé, décongelé, peut être remplacé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gombo

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé la cuisson tout usage Bisquick Original

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Cuisson

Mélange.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange à pâtisserie tout usage 567Noix de toute sorte (hachées)

gombo entier congelé, décongelé 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'arachide 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Colorant alimentaire rouge, jaune et vert 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Il peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Domaine LeSeurre Cuvée Sèche Classique Riesling. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.

Domaine LeSeurre Cuvée Classique Riesling

Le jus de Riesling du Domaine leseurreest fermenté à 100% en cuves inox. Sur lies, le vin est brassé à la main (bâtonnage sur lies) une fois par mois, pendant 11 mois. Ce processus développe une complexité supplémentaire de saveurs et d'arômes. Ce Riesling sec a des parfums de fleurs d'agrumes et de zeste de citron, superposés en bouche avec des notes de poire.Ce Riesling se marie bien avec la truite amandine, les huîtres crues et constitue un bel apéritif.