Gnocchis de Courge de Gland au Parmesan Beurre Blanc de Sauge

Name: Gnocchis de Courge de Gland au Parmesan Beurre Blanc de Sauge
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 courge gland, coupée en deux et épépinée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 cube bouillon de poulet; 1 huile de friture, de préférence de canola; 2 girofle ail pressé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre froid non salé, coupé en petits cubes; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine blanche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de levure à action rapide

Gnocchis de Courge de Gland au Parmesan Beurre Blanc de Sauge est une recette méditerranéenne pour 8 personnes. Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 222 calories, 7g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement peu coûteux. Un mélange de farine, de sel, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 30%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pesto de Chou Frisé à la Sauge et Courge de Gland Rôtie au Parmesan, Gnocchis à la Sauge, au Beurre et au Parmesan, et Gnocchis au Parmesan au Beurre de Sauge.

Instructions

Utilisez un couteau pour perforer la courge à glands avec plusieurs fentes. Cuire au micro-ondes pendant 10 minutes. Grattez la chair dans un bol. Incorporer l'ail, 1/2 cuillère à café de sel, l'œuf et la farine de blé entier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Courge Gland

Ail

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Couteau

Bol

Ajouter la farine blanche en petites quantités et mélanger jusqu'à obtenir une pâte collante à la texture gérable. Retournez la pâte sur une surface farinée et roulez en fines cordes. Trancher la pâte en gnocchis de la taille d'un quart.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Gnocchi

Pâte

Rouler

Porter l'eau avec 1 cuillère à soupe de sel à ébullition dans une grande casserole; ajouter les gnocchis à l'eau bouillante un à la fois, jusqu'à ce qu'ils flottent tous au sommet; retirer avec une cuillère à fente dans un grand bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Jeter toutes les tasses d'eau de la casserole sauf 1 1/2 et remettre à chauffer; ajouter le cube de bouillon, la bière, la sauge et le poivre et porter à ébullition; continuer à bouillir jusqu'à ce que le mélange réduise à environ la moitié de son volume d'origine, environ 15 minutes; réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

Poivrer

Eau

Bière

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Fouetter les cubes de beurre dans le mélange, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient tous fondus dans le liquide; remettre immédiatement les gnocchis dans le mélange, éteindre le feu et incorporer le parmesan. Couvrir la casserole et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses