Gnocchis Bolognaise à la Ricotta

Name: Gnocchis Bolognaise à la Ricotta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham thym frais émincé; 2 girofle ail, émincé ou émincé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible gnocchis cuits; 454 piment habenero viande hachée (bœuf, veau ou porc); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Oignon jaune moyen, haché tasses de sauce rouge préparée, comme la marinara; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 livres de côtes courtes avec os; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, coupé en dés

Les Gnocchis Bolognais à la ricotta pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de sauce. Pour 6,19 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 2137 calories, 41g de protéines, et 91g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'oignon, de thym, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 54%. Des recettes similaires incluent Gnocchis bolognaise aux épinards, Gnocchis à la Bolognaise, et Gnocchis de patates douces à la bolognaise.

Instructions

Dans une casserole à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive et chauffer jusqu'au point de fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter la viande hachée et cuire en remuant pendant 2 minutes. Réduire le feu à moyen et continuer à remuer et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien moyenne, environ 5 minutes. Ensuite, déglacez la casserole avec le vin, en remuant et en grattant. Ajoutez ensuite les oignons et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 5 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Catalina)

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

L'eau Pour Permettre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Dans la même poêle, ajouter la sauce rouge, le thym, l'ail et le sel et le poivre au goût. Continuer à cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce arrive à ébullition; réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Ail Goya®

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter la crème et cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Ajouter les gnocchis cuits et remuer avec une cuillère pour permettre à la sauce d'enrober les gnocchis. Cela devrait prendre 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Pour servir, verser les gnocchis en sauce dans un bol, garnir de ricotta et terminer avec du parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Gnocchi

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Equipement

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ingrédients

Portion:

3Croûte : chapelure de biscuits Graham

thym frais émincé 2girofle

ail, émincé ou émincé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

gnocchis cuits 454piment habenero

viande hachée (bœuf, veau ou porc)4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2Oignon jaune moyen, haché

tasses de sauce rouge préparée, comme la marinara 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

5 livres de côtes courtes avec os 1181 lb de Mafaldi frais si possible

ricotta 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon jaune, coupé en dés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Des gnocchis au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (demi-bouteille). Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.