Glace à la Figue et à la Crème Sure

Name: Glace à la Figue et à la Crème Sure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grand jaunes doeufs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible figues fraîches hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure réduite en gras; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La Crème Glacée à la Figue et à la Crème Sure est une sans gluten et végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 199 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Été événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes d'œufs, des figues, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Glace à l'Avocat, et Crème Glacée à l'Avocat (Sans Baratte) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les figues, 2 cuillères à soupe de sucre, le jus et un trait de sel. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Sucre

Figue

Sel

Faire cuire le lait dans une casserole épaisse à feu moyen-élevé jusqu'à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment autour du bord (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Mélanger les 10 cuillères à soupe restantes de sucre, le reste du sel et les jaunes d'œufs dans un bol, en remuant avec un fouet. Ajouter graduellement la moitié du lait chaud au mélange d'œufs, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole; cuire à feu moyen-doux 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 160, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Fouetter

Bol

Poêle

Placer la casserole dans un bol rempli de glace; laisser refroidir le mélange de crème anglaise en remuant de temps en temps. Incorporer la crème sure et la vanille. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Flan

Vanille

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Verser le mélange de crème anglaise dans une boîte de congélation d'un congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Arrêter la machine et retirer le couvercle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Crème

Glace

Ajouter le mélange de figues dans la boîte de congélation. Remettez le couvercle en place; redémarrez le congélateur et congelez 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit prêt. Égoutter soigneusement le liquide du seau; remballer le seau avec de la glace et du sel. Couvrir avec des torchons; mûrir au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sel

Figue

Glace

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine