Gaufres de Patates Douces aux Guimauves

Gaufres de Patates Douces aux Guimauves
Les gaufres de patates douces aux guimauves pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de petit-déjeuner. Cette recette donne 6 portions avec 392 calories, 6g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel, de la cannelle moulue, de l'huile végétale et de la patate douce. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un assez bon score spoonacular de 44%. Des recettes similaires sont Cocotte de Patates Douces aux Guimauves, Cocotte de Patates Douces aux Guimauves, et Cocotte de Patates Douces aux Guimauves.

Instructions

1
Équipement spécial: Gaufrier (de préférence à la belge)
Matériel que vous utiliserez
GaufrierGaufrier
2
Préchauffer le four à 350 degrés F. Piquer la patate douce avec une fourchette plusieurs fois et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre au centre, environ 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
3
Laisser refroidir, puis retirer la chair et réduire en purée au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
4
Baissez le four à 200 degrés F (pour garder les gaufres cuites au chaud). Préchauffez un gaufrier à feu moyen-élevé s'il y a des réglages (mais ce n'est pas grave s'il n'y en a pas).
Matériel que vous utiliserez
GaufrierGaufrier
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
5
Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vermicelles D'orange Ou Sucre D'orangeVermicelles D'orange Ou Sucre D'orange
Glace à La Vanille Et Noix De Pécan SupplémentairesGlace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
6
Fouetter ensemble le babeurre, 1/2 tasse de purée de patates douces, l'huile, la cassonade, l'œuf et le blanc d'œuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Purée De Patates DoucesPurée De Patates Douces
1 à 1-1/3 Tasse D'eau1 à 1-1/3 Tasse D'eau
Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De GirofleChaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
7
Versez le mélange de babeurre dans le mélange de farine et remuez doucement jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé (ce n'est pas grave s'il y a des grumeaux).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De GirofleChaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
8
Badigeonnez légèrement le haut et le bas du gaufrier d'huile, puis remplissez chaque section environ aux trois quarts du chemin (il devrait encore y avoir un peu de gaufrier). Fermer et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et légèrement croustillantes, de 6 à 10 minutes. Gardez les gaufres au chaud au four ou recouvertes de papier d'aluminium sur une assiette pendant que vous répétez avec le reste de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
GaufrierGaufrier
2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
9
Mettez le four à griller et arrosez chaque gaufre d'un peu de sirop et de 1/4 tasse de mini guimauves. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 15 à 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Réglisse Pomme VerteRéglisse Pomme Verte
3 Fraises Congelées Non Sucrées3 Fraises Congelées Non Sucrées
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions6
Score de santé8
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