Gaspacho de concombre vert et menthe

Name: Gaspacho de concombre vert et menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 concombre coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné et haché grossièrement; 1 poivron jaune, épépiné et haché grossièrement; 2 gousses dail écrasées; 1 Petite avocat, haché; 1 tas oignons de printemps, hachés; 1 petit bouquet menthe, hachée; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt naturel sans gras en pot; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin blanc; 9 crevettes et veinées quelques shakes sauce Tabasco verte; 1 pour chacun. ciboulette coupée, à servir

Le gaspacho au concombre vert et à la menthe est un sans gluten et végétarien lacto ovo soupe. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 253 calories. Cette recette sert 2. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Été événement. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 223 diraient qu'elle a frappé le coup. Cette recette de BBC Good Food nécessite du yogourt naturel en pot, quelques shakes de sauce tabasco, des oignons nouveaux et de la menthe. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gaspacho de Concombre à la Pastèque et à la Menthe, Gaspacho Tomatillo Au Concombre Vert, et Gaspacho au Concombre.

Instructions

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, blitz tous les ingrédients, en réservant la moitié de la menthe et du yogourt, jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajoutez un peu plus de vinaigre, de Tabasco et d'assaisonnement au goût, puis ajoutez un peu d'eau si vous l'aimez plus mince.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Sauce Tabasco

Vinaigre

Eau

Refroidir jusqu'à ce qu'il soit très froid, puis servir avec une cuillerée de yogourt, de la menthe, de la ciboulette et quelques glaçons si vous le souhaitez. La soupe se conservera au réfrigérateur pendant 2 jours, il suffit de bien remuer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçon

Ciboulette

Yogourt

Menthe

Soupe

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Ingrédients

Portion:

concombre coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné et haché grossièrement 1

poivron jaune, épépiné et haché grossièrement 2

gousses d'ail écrasées 1Petite

avocat, haché 1tas

oignons de printemps, hachés 1petit bouquet

menthe, hachée 1501 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt naturel sans gras en pot 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin blanc 9crevettes et veinées

quelques shakes sauce Tabasco verte 1pour chacun.

ciboulette coupée, à servir

Vin recommandé: Albarino, Sherry De Manzanilla, Verdejo

L'Albarino, le sherry Manzanilla et le Verdejo sont d'excellents choix pour le Gaspacho. Bien que le gaspacho soit considéré comme un accord délicat, tous ces vins espagnols peuvent fonctionner. Le Doelas Rias Baixas Albarino avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.