Galettes Végétariennes Italiennes

Name: Galettes Végétariennes Italiennes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 32
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun non cuit; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles rouges; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oignon jaune moyen, haché bacon fumé épais, coupé en cubes

Les galettes végétariennes italiennes ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 113 calories. Pour 21 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 32 personnes. 28 personnes ont fait cette recette et la referaient. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Un mélange d'eau, de parmesan, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 54%. Des recettes similaires sont Galettes de Courgettes et Pois Chiches (Végétariennes Aussi!), Galettes de Burger à la Citrouille et aux Pois Chiches {Végétarien}, et Galettes de Bœuf Italiennes.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole. Incorporer le riz brun et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les lentilles, l'eau et le sel; porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Riz

Sel

Ajouter de l'eau supplémentaire si nécessaire; le mélange doit être très épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Placez le mélange de riz cuit dans un robot culinaire avec les œufs, la chapelure, le parmesan, le basilic et la poudre d'ail. Processus jusqu'à ce que bien combiné, et la texture de la viande hachée. Former des galettes de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur, en utilisant environ 3 cuillères à soupe de mélange pour chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Poudre D'ail

Chapelure

Riz Cuit

Boeuf Haché

Basilic

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Par lots, faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant; laisser refroidir. Faire frire les galettes restantes de la même manière. Conserver dans des contenants hermétiques au réfrigérateur ou au congélateur.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

riz brun non cuit 2Morceaux de caramel Heath Bar

Eau chaude (100 °F)5911 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2Morceaux de caramel Heath Bar

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 3551 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles rouges 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1Oignon jaune moyen, haché

bacon fumé épais, coupé en cubes

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.