Galettes de Saucisse de Porc Au Chou Braisé et aux Pommes

Galettes de Saucisse de Porc Au Chou Braisé et aux Pommes
Galettes de Saucisse de Porc Au Chou Braisé et aux Pommes est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,26 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 647 calories, 31g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, de l'oignon, de l'échalote et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chou Rouge Braisé avec Saucisse et Pommes, Filet de Porc Braisé à la Bière avec Chou et Pommes, et Rôti De Porc Aux Pommes Rôties Et Chou Rouge Braisé.

Instructions

1
Mélanger le porc, l'échalote, l'ail, les graines de fenouil, le poivron rouge, le xérès et beaucoup de sel et de poivre dans un grand bol. À l'aide de vos mains, pétrir pour combiner. Casser un morceau de la taille d'une cuillère à café et cuire au micro-ondes sur une assiette pendant 15 secondes ou dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit au goût pour l'assaisonnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Graines De FenouilGraines De Fenouil
Poivron RougePoivron Rouge
AssaisonnementAssaisonnement
échaloteéchalote
AilAil
SherrySherry
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
PoêlePoêle
BolBol
2
Ajoutez plus de sel et de poivre au besoin, puis façonnez la viande en 8 galettes de 1 pouce d'épaisseur. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ViandeViande
1
Faire chauffer le beurre dans une cocotte à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit moussant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'oignon et les pommes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
OignonOignon
3
Ajouter le chou, le vinaigre, le sucre, le cumin, le sel et le poivre au goût, mélanger et couvrir. Réduire le feu à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit ramolli, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ChouChou
Graines De CarviGraines De Carvi
VinaigreVinaigre
SucreSucre
4
Pendant la cuisson du chou, faites cuire les galettes de saucisses: réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De SaucissesGalettes De Saucisses
ChouChou
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle en fonte à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés, environ 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférer la poêle au four pour cuire les saucisses, environ 8 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
FourFour
7
Pour servir, incorporer l'aneth au chou et disposer sur un plateau avec des galettes de saucisses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De SaucissesGalettes De Saucisses
ChouChou
AnethAneth
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé22
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