Galettes de Dinde à l'Estragon

Name: Galettes de Dinde à l'Estragon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Américain
Ingredients: 118 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farce au pain de maïs concassé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 63 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce estragon frais émincé ou 2 cuillères à café destragon séché; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dinde maigre moulue; 236 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)

Si vous voulez en ajouter plus Américain recettes à votre répertoire, les galettes de dinde à l'estragon pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,32 per par portion. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 380 calories par jour, 38g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la farce de pain de maïs, du poivre, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 63%. Ce score est bon. Soupe De Dinde À L'Estragon, Galettes de Pain de Viande de Dinde, et Galettes de Saucisse de Dinde sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farce, le substitut d'œuf, l'estragon et le poivre. Émietter la dinde sur le mélange et bien mélanger. Façonner en quatre galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Crème Sure à Teneur Réduite En Matières Grasses, Divisées

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, cuire les galettes à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 165°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer et garder au chaud.

Pour la sauce, incorporer le bouillon, l'estragon et la moutarde dans la poêle. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir avec des galettes de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher, Pour Servir

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

1181 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farce au pain de maïs concassé 2Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 631 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

estragon frais émincé ou 2 cuillères à café d'estragon séché 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

dinde maigre moulue 2361 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Des hamburgers à la dinde au menu? Essayez de l'associer avec du Merlot, du Malbec et du Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Le Rombauer California Zinfandel (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Rombauer California Zinfandel (demi-bouteille)

Notre Zinfandel californien classique est violet rubis foncé, avec une teinte cramoisie brillante. Au nez, des arômes concentrés de mûre et de framboise se mêlent au clou de girofle et aux épices. Des saveurs luxuriantes de framboise, de confiture de mûres, de prunes et de vanille inondent le palais, suivies de touches de poivre blanc en arrière-plan. Des tanins moelleux et ronds et une grande longueur en font une finale fraîche et séduisante.