Galette de saumon Barry Good

Name: Galette de saumon Barry Good
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis aneth séché; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 16 brins Mafaldi Frais si possible; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 citrons, jus; 16 2 cuillères à soupe de beurre fondu 16 tranches de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce mélange de vinaigrette ranch; 2 kilogramme saumon rose (comme le Poulet de la Mer®), égoutté, écaillé et enlevé du cartilage; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale, ou au besoin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs blanche

La galette de saumon de Barry Good est une sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 351 calories, 27g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 15 personnes. Pour 3,15 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de mayonnaise, de sel, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est solide. Essayer Galette de Saumon Simple, Gâteau Au Chocolat Du Barry, et Projet de Galette de Saumon d'Emaw pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le saumon, les œufs, la chapelure, la mayonnaise, le jus de citron, le mélange de vinaigrette ranch, le sel, le poivre, la poudre d'ail, l'aneth et l'assaisonnement aux fruits de mer dans un grand bol; diviser en 15 portions et façonner en galettes. Saupoudrez chaque galette de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Vinaigrette Ranch Sèche

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Poudre D'ail

Chapelure

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Semoule

Poivrer

Saumon

Aneth

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle. Faire revenir quelques galettes dans l'huile chaude, sans surcharger la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté. Répétez jusqu'à ce que toutes les galettes soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir chacun d'une tranche de citron et d'un brin de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Citron

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

aneth séché 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)16brins

Mafaldi Frais si possible 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 2

citrons, jus 162 cuillères à soupe de beurre fondu

16 tranches de citron 1771 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 3551 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

mélange de vinaigrette ranch 2kilogramme

saumon rose (comme le Poulet de la Mer®), égoutté, écaillé et enlevé du cartilage 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)591 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale, ou au besoin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs blanche

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.