Gâteau Roi Mardi Gras

Name: Gâteau Roi Mardi Gras
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 C d'eau tiède (105F à 110F); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cannelle moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110 degrés F / 45 degrés C); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Le gâteau Roi Mardi Gras pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 20 personnes. Une portion contient 187 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Un mélange de cannelle moulue, de sucre, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, Gâteau Roi Mardi Gras, et Gâteau Roi Mardi Gras.

Instructions

Ébouillanter le lait, retirer du feu et incorporer 1/4 tasse de beurre. Laisser refroidir le mélange à température ambiante. Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Eau

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Lorsque le mélange de levure bouillonne, ajoutez le mélange de lait refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Lait

Incorporer les œufs au fouet. Incorporer le reste du sucre blanc, le sel et la muscade. Battez la farine dans le mélange lait / œuf 1 tasse à la fois. Une fois la pâte réunie, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Muscade

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir d'un chiffon humide ou d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 2 heures. Une fois levé, poinçonner et diviser la pâte en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser 2 plaques à biscuits ou tapisser de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la cassonade, la cannelle moulue, les pacanes hachées, 1/2 tasse de farine et 1/2 tasse de raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Morceaux De Pacanes

Cassonade

Raisin

Farine Tout Usage

Verser 1/2 tasse de beurre fondu sur le mélange de cannelle et mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Rouler les moitiés de pâte en grands rectangles (environ 10 x 16 pouces environ).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte et rouler chaque moitié comme un rouleau de gelée, en commençant par le côté large. Rapprochez les extrémités de chaque rouleau pour former 2 anneaux de forme ovale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placez chaque anneau sur une plaque à biscuits préparée. Avec des ciseaux, faites des coupes au 1/3 du chemin à travers les anneaux à des intervalles de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ciseaux De Cuisine

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille double, environ 45 minutes.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Poussez la poupée au fond du gâteau. Geler au chaud avec le sucre des confiseurs mélangé avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre