Gâteau Frais à la Noix De Coco

Name: Gâteau Frais à la Noix De Coco
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, température ambiante; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco, égouttée et viande râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 2 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 4 oeufs, température ambiante; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 pincée 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Besoin d'un dessert végétarien? Le gâteau à la noix de coco fraîche pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 3 personnes et coûte 1,66 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 100g de matières grasses, et un total de 1668 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de levure chimique, de sel, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 59%. Essayer Gâteau Frais à la Noix De Coco, Gâteau Frais à la Noix De Coco, et Gâteau Frais à la Noix De Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner trois moules ronds de 9 pouces. Réserver le jus de noix de coco et ajouter suffisamment de lait pour faire 1 tasse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Noix De Coco

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre le beurre, le shortening et 2 tasses de sucre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Le mélange doit être de couleur nettement plus claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs à température ambiante un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. Incorporer la vanille avec le dernier œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Oeuf

Verser le mélange de farine en alternance avec le mélange de lait de coco, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Incorporer 2 tasses de noix de coco râpée, en mélangeant juste assez pour combiner uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco Desséchée

Coco

Farine Tout Usage

Lait

Verser la pâte dans des casseroles préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidir complètement sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le glaçage: Dans une casserole, mélanger 1/4 tasse d'eau, 1 tasse de sucre, la crème de tartre et une pincée de sel. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Arrêtez de remuer une fois le mélange bouillant. Cuire jusqu'à ce que le sirop de sucre atteigne le stade de boule molle sur un thermomètre à bonbons (240 degrés F ou 115 degrés C). Si vous n'avez pas de thermomètre, déposez un peu de sirop de sucre dans une tasse d'eau froide; lorsque le sirop est prêt, il formera une boule molle qui tiendra sa forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Sirop Simple

Sirop

Cerise

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Pendant que le sirop est à ébullition, fouetter les blancs d'œufs à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient raides, mais pas secs. Versez délicatement le sirop chaud sur le côté du bol, en battant constamment à grande vitesse. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit frais au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer le beurre, une cuillère à soupe à la fois, dans le mélange de blanc d'oeuf, en battant constamment. Le mélange se dégonflera au fur et à mesure de l'ajout de beurre; continuez simplement à mélanger. Lorsque tout le beurre est incorporé, le glaçage se gonfle à nouveau. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Glaçage