Gâteau aux carottes avec glaçage à la cannelle

Gâteau aux carottes avec glaçage à la cannelle
Le gâteau aux carottes avec glaçage à la cannelle est un dessert pour 8 personnes. Une portion contient 579 calories, 12g de protéines, et 38g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite du sucre glace, du beurre, de la cannelle moulue et des épices moulues, ainsi que du bicarbonate de soude. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Pâques. 577 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 56%, ce qui est plutôt bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau aux carottes Blondies { avec glaçage au fromage à la crème à la cannelle}, Gâteau aux Carottes de Blé Entier Sain avec Glaçage à l'Érable et à la Cannelle, et Barres de Gâteau aux Carottes avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Cannelle.

Instructions

1
Si vous avez le temps de le faire la veille, mettez le zeste d'orange et le jus dans un bol avec les raisins secs. Si vous n'avez pas le temps, mélangez simplement le zeste, le jus et les raisins secs et passez au micro-ondes à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orangeZeste D'orange
Raisins Secs DorésRaisins Secs Dorés
JusJus
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
BolBol
2
Chauffer le four au ventilateur / gaz 180C / 160C 4 et graisser et tapisser la base et les côtés d'un moule à pain de 2 lb.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Fouetter ensemble l'huile et les œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Mélangez le sucre, les farines, le mélange d'épices, la cannelle et le bicarbonate dans votre plus grand bol à mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épices Mélangéesépices Mélangées
CannelleCannelle
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Ajouter les raisins secs avec le jus et le zeste laissés dans le bol, la carotte râpée, les noix et le mélange d'œufs fouettés dans les ingrédients secs, puis bien mélanger avec une cuillère en bois. Verser dans le moule à pain et cuire sur l'étagère du milieu pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans la boîte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raisins Secs DorésRaisins Secs Dorés
NoixNoix
CarotteCarotte
JusJus
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FourFour
BrochetteBrochette
BolBol
6
Une fois refroidi, retirer du moule et faire le glaçage. À l'aide d'un fouet électrique, battre ensemble le beurre, la cannelle et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils se rassemblent et soient lisses. Il faut un peu de temps pour se réunir (ressemblera un peu à de la chapelure).
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
Sucre En PoudreSucre En Poudre
CannelleCannelle
BeurreBeurre
CeriseCerise
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Ajouter le fromage à la crème et battre brièvement jusqu'à ce qu'il soit doux et lisse. Veillez à ne pas trop battre ou le fromage à la crème peut se fendre et devenir liquide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
8
Étaler sur le dessus du gâteau et décorer avec des moitiés de noix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De NoixMoitiés De Noix
PropagerPropager

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le gâteau aux carottes. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.
NV Johnson Estate Crème Sherry
NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille, et une touche de chêne suivie de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir " ". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions8
Score de santé7
Types de platsDessert
OccasionsPâques
Magazine