Frittata à la Pancetta et à la Menthe

La frittata au Pancettan et à la menthe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 279 calories, 15g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pancetta, du sel, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Frittata Au Pancettan Et Menthe, Frittata Aux Échalotes Et Pancetta, et Frittata à la Pancetta et aux Légumes verts.
Instructions
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter la pancetta et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.
Fouetter les œufs, 1/4 tasse d'eau, le sel et le poivre dans un bol moyen pour mélanger.
Verser les œufs dans une poêle avec l'oignon et la pancetta. Remuer 1 minute.
Ajouter 1/2 tasse de menthe hachée; remuer 30 secondes. Réduire le feu à feu doux et cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, environ 10 minutes.
Griller la frittata juste jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 1 minute. À l'aide d'une spatule, transférer la frittata dans un plat de service.
Saupoudrer des 2 cuillères à soupe restantes de menthe hachée.
Couper la frittata en quartiers et servir.
* La pancetta, bacon italien séché au sel, est disponible sur les marchés italiens et dans le cas de la charcuterie dans de nombreux supermarchés.