Frittata de Jardin

Name: Frittata de Jardin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 courgettes bébé aux fleurs, courges coupées en morceaux de 1/2 pouce, fleurs coupées en quartiers dans le sens de la longueur; 2 (peut être ou écrémé) ciboulette coupée; 8 grand oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de fèves, décortiquées (environ; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 3 courge pattypan pour bébé, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits pois surgelés frais ou décongelés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 4 échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement; 170 Noix de toute sorte (hachées) oseille, tiges jetées et feuilles hachées

La Frittata de jardin pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 329 calories. Pour 5,56 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel et du poivre, des oignons verts, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 65%. Des recettes similaires sont Frittata de Jardin, Frittata de Jardin, et Frittata de Jardin à l'Italienne.

Instructions

Blanchir les favas décortiquées dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Égoutter, puis rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson; égoutter à nouveau. Pincez les favas de leur peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une poêle allant au four, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les favas, l'ail, la courge et les courgettes; saler et poivrer. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste ramolli, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courgette

Ail

Courge

Transférer dans une assiette.

Dans un bol moyen, battre les œufs avec le lait; saler et poivrer. Dans la même poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Verser les œufs, puis incorporer les légumes cuits, l'oseille, les petits pois, les oignons verts et la ciboulette; saler et poivrer. Faites cuire la frittata à feu modéré jusqu'à ce que le bord soit pris, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume