Frittata au Salami
Le Salami Frittatan est un plat principal sans gluten, lacto ovo végétarien et cétogène . Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,0 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 15 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 249 calories . Cette recette d'Allrecipes a 2 fans. Si vous avez de l'oignon, moitié-moitié, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Avec un score cuillère de 40% , ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Frittata de blettes et salami , Frittata de bettes à cardes et salami , et Frittata de blettes et salami .
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen.
Ajouter le poivron et l'oignon; cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes.
Ajouter le salami; poursuivre la cuisson 2 minutes.
Battez légèrement les œufs. Incorporer la moitié et la moitié et 1/2 tasse de fromage, le sel et le poivre. Incorporer aux légumes dans la poêle. Couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris au fond. Si la poêle ne va pas au four, enveloppez la poignée dans du papier d'aluminium.
Saupoudrer la 1/2 tasse de fromage restante sur la frittata.
Transférer la poêle sur le gril; griller à 4 à 5 pouces de la source de chaleur pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris au centre et que le fromage soit fondu.
Couper en quartiers pour servir.
Vin recommandé: Mousseux
Frittatan au menu ? Essayez de l'associer avec du vin mousseux. Même si vous ne préparez pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important puisque le jaune est connu pour recouvrir le palais. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 23 dollars par bouteille.
![Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano]()
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Robe rubis intense avec des arômes agréables, persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Bouche douce et fraîche.