Fregola aux Oignons Carbonisés et Tomates Cerises Rôties

Name: Fregola aux Oignons Carbonisés et Tomates Cerises Rôties
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic, déchirées; 1 pinte cuillère à café de romarin séché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fregola; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges (moyens), coupés en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 2 brins cous de poulet; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 brins 2 tasses de gousses d'ail

Besoin d'un accompagnement végétalien? La Fregola aux Oignons Carbonisés et aux Tomates Cerises rôties pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 20 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 202 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des oignons, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade Automnale de Maïs, Tomates Cerises et Oignons Verts Rôtis au Four, Fajitas au Steak avec Oignons Grillés, Poivrons et Tomates Cerises Rôties à la sauce Chimichurri, et Poêlée - Tomates Cerises Carbonisées au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 30

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une plaque à pâtisserie cerclée, mélanger les tomates avec l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ajouter les brins de romarin et de thym et saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Thym Frais

Romarin

Cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient prêtes à éclater. Dénudez les feuilles croustillantes des tiges d'herbes; jetez les tiges. Augmenter la température du four à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Allumez un gril ou préchauffez une poêle à griller.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les oignons d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Griller à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé mais toujours croustillant au centre, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les oignons dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter le vinaigre et 1/4 tasse d'huile d'olive et cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les oignons refroidir dans le liquide, puis hachez-les grossièrement. Réservez le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la fregola et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la fregola soit al dente, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fregula

Égoutter et transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant que la fregola est encore chaude, ajoutez les oignons et leur liquide de cuisson, ainsi que les tomates et les herbes croustillantes. Incorporer le vinaigre et l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Tomate

Fregula

Vinaigre

Oignon

Herbe