Flétan Aux Herbes Et Câpres

Name: Flétan Aux Herbes Et Câpres
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) câpres égouttées, rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de coriandre fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) olives vertes dénoyautées hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de flétan, coupé en 4 portions; 1 jus de citron, jus; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron fraîchement râpé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu

Le Flétan Aux Herbes et aux Câpres est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 40 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 18 calories. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 14 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des olives, des feuilles de coriandre, des feuilles de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 8 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Flétan aux Câpres, Olives et Tomates, Flétan Aux Pépites, Câpres et Tomates, et Flétan au Citron, Câpres et Croûtons.

Instructions

Placer l'oignon, le persil, la coriandre, le zeste de citron, le jus de citron, les olives, les câpres, l'ail et le poivre dans un robot culinaire; pulser plusieurs fois pour hacher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Coriandre

Persil

Câpre

Ail

Olive

Poivrer

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter l'huile et traiter, en grattant les côtés plusieurs fois, jusqu'à ce qu'une pâte ressemblant à du pesto se forme. Tapoter le flétan avec la pâte d'herbes. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.Préchauffer le four à 232°. Enduire un plat allant au four de 7 po sur 11 po d'aérosol de cuisson. Disposer le flétan dans le plat et déposer tout mélange d'herbes supplémentaire sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Flétan

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Robot Culinaire

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

câpres égouttées, rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de coriandre fraîche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

olives vertes dénoyautées hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de flétan, coupé en 4 portions 1

jus de citron, jus 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron fraîchement râpé 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.