Flet Méditerranéen

Name: Flet Méditerranéen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 4 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de plie; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de plie; 6 laisse basilic frais, déchiré; 6 laisse basilic frais, haché; 2 girofle ail haché; 1 pincée Assaisonnement italien; 24 olives kalamata, dénoyautées et hachées; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 1 Oignon espagnol, haché; 3 (hiver) parmesan fraîchement râpé; 3 (hiver) parmesan fraîchement râpé; 5 tomates roms (prunes); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La plie méditerranéenne est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 455 calories, 34g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Pour 5,34 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 71 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de vin, de parmesan, d'huile d'olive extra vierge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 81%, ce qui est formidable. Des recettes similaires sont Poisson Méditerranéen (Plie), Plie Farcie, et Plie Créole.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter une casserole d'eau à ébullition. Plonger les tomates dans l'eau bouillante et les retirer immédiatement dans un bol moyen d'eau glacée; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Retirer et jeter les peaux des tomates. Hacher les tomates et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Incorporer les tomates, l'ail et l'assaisonnement italien; cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Huile D'olive

Tomate

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les olives, le vin, les câpres, le jus de citron et 1/2 du basilic. Réduire le feu, incorporer le parmesan et cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit à une sauce épaisse, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Jus De Citron

Câpre

Olive

Basilic

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Vin

Placer la plie dans un plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plie

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser la sauce sur les filets et garnir du reste des feuilles de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Cuire 12 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que le poisson soit facilement écaillé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 4(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)454Noix de toute sorte (hachées)

filets de plie 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de plie 6laisse

basilic frais, déchiré 6laisse

basilic frais, haché 2girofle

ail haché 1pincée

Assaisonnement italien 24

olives kalamata, dénoyautées et hachées 11 livre de courgettes,

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

jus de citron frais 1

Oignon espagnol, haché 3(hiver)

parmesan fraîchement râpé 3(hiver)

parmesan fraîchement râpé 5

tomates roms (prunes)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.