Flet Meunière

Name: Flet Meunière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu et clarifié (2-3 bâtonnets); 4 filet filets de plie (environ 8 oz. chacun); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Farine (pour enrober le poisson); 2 Jus de citrons; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil italien frais, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 bâton beurre non salé; 2 bâton beurre non salé

Flet Meunière pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 625 calories, 13g de protéines, et 59g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 7 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du jus de citron, de la plie, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Limande aux Amandes Meunière, Moules Meunières, et Sole Meunière pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu et clarifié (2-3 bâtonnets)4filet

filets de plie (environ 8 oz. chacun)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Farine (pour enrober le poisson)2

Jus de citrons 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil italien frais, haché finement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1bâton

beurre non salé 2bâton

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.