Flan de Poire (Flan de Pera)

Name: Flan de Poire (Flan de Pera)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Caramel; 5 jaunes doeufs; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 poires pelées et émincées; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 livres de pommes de terre bleues; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 Oeufs entiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le Flan de poire (Flan de Pera) pourrait être juste le Européen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 544 calories, 12g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de lait, d'eau, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Quelques personnes ont fait cette recette, et 56 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Flan d'Arroz con Leche (Flan de Riz au Lait), Flan de Goyave et Fromage (Flan de Guayaba y Queso), et Mon Flan à la Crème Simple (Flan de Leche Philippin).

Instructions

Pour préparer le caramel, mettez 1 tasse de sucre dans une petite casserole avec ¼ tasse d'eau. Porter à ébullition à feu vif. Remuer une fois et réduire le feu à moyen et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le sirop prenne une couleur caramel.Versez immédiatement une quantité égale de caramel dans chaque ramequin ou tout moule à l'épreuve du four que vous souhaitez utiliser. Tourbillonnez chaque plat pour enrober la base avec le caramel, travaillez vite car le caramel durcira rapidement en refroidissant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Caramel

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Four

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Placer tous les ramequins dans une grande rôtissoire et réserver.Préchauffer le four à 350° F.In dans un bol moyen, à l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger les œufs, les jaunes d'œufs et 1 ½ cuillère à soupe de sucre pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Poêle à Rôtir

Ramequin

Bol

Four

Ajouter le lait concentré, la crème épaisse, le lait entier, la cannelle moulue et l'extrait de vanille et mélanger pendant 1 minute de plus.Divisez les poires tranchées en quantités égales et placez-les sur le caramel dans chaque ramequin.Versez délicatement une quantité égale du mélange de flan dans les ramequins, sur les poires et le caramel. Ajoutez ensuite de l'eau chaude dans la rôtissoire, et non dans les ramequins, jusqu'à ce que l'eau remonte à mi-hauteur des côtés des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue