Filet Mignon Sauce Moutarde au Poivre

Le filet Mignon avec sauce à la moutarde au poivre pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 259 calories, 26g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 5,14 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Allrecipes a 1 fans. Si vous avez du bouillon de bœuf, de l'huile végétale, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 46 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Filet Mignon Sauce Moutarde au Poivre, Filet Mignon à la Sauce au Poivre, et Filet Mignon Sauce Poivre-Orange.
Instructions
Saupoudrer de sel et de poivre sur les steaks.
Chauffer l'huile dans une poêle en fonte de 9 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter les steaks; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Retirer les steaks de la poêle; garder au chaud.
Ajouter les échalotes dans la poêle; faire sauter 30 secondes.
Ajouter le cognac; cuire 10 secondes.
Ajouter le bouillon et la moutarde; bien mélanger. Réduire le feu; cuire 2 minutes en remuant constamment.
Servir les steaks avec la sauce.