Filet de Porc à la Mélasse de Cidre et aux Poires

Name: Filet de Porc à la Mélasse de Cidre et aux Poires
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre ou jus de pomme; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 4 (peut être ou écrémé) romarin frais haché ou 1 cuillère à café de romarin séché, écrasé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante poires pelées, coupées en deux et fourrées; 1 1 livre de courgettes, 8 (U-12) crevettes; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc chacun); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un homme des cavernes, plat principal sans gluten, sans produits laitiers et primal? Le filet de porc à la mélasse de cidre et aux poires pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette pour 6 personnes. Pour 2,33 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 455 calories, 32g de protéines, et 13g de matières grasses. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Un mélange de filets de porc, de mélasse, d'huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 67 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc aux Poires et Cidre, Côtelettes de Porc Glacées au Vinaigre de Cidre et à la Mélasse, et Filet De Porc Avec Glaçage À La Mélasse Et Couscous pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425°.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer le porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Mélanger l'huile, le romarin, le sel et le poivre; frotter sur le porc. Disposer les poires autour du porc. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients; verser sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cous De Poulet

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne la cuisson désirée (pour les viandes moyennement rares, un thermomètre devrait indiquer 145°; moyen, 160°), en arrosant de temps en temps de jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre ou jus de pomme 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)4(peut être ou écrémé)

romarin frais haché ou 1 cuillère à café de romarin séché, écrasé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 cuillère à café de mélasse 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 61 litre de lait entier, à température ambiante

poires pelées, coupées en deux et fourrées 11 livre de courgettes,

8 (U-12) crevettes 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de porc chacun)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le filet de porc se marie très bien avec le Pinot Noir, le Malbec et le Sangiovese. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec des coupes grasses et un barbecue. Le Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Twomey Cellars by Silver Oak Pinot Noir de Rivière Russe

Notre Pinot Noir Russian River Valley 2009 a une couleur rubis avec des reflets violets et un nez complexe de pétales de rose frais, de lilas, de pommes confites, d'épices douces et un soupçon de menthe poivrée. Il a une attaque riche et large en bouche et des notes de caramel, de caramel au beurre et de fruits rouges mûrs. Ce vin expressif a une finale équilibrée de fruits, d'épices, d'acidité naturelle brillante et de tanins à grain fin.