Filet de Bœuf aux Herbes Fraîches

Name: Filet de Bœuf aux Herbes Fraîches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme filet de boeuf coupé au centre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre ou margarine, à température ambiante; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 6 feuilles de basilic frais (environ 4 po.); 6 feuilles de sauge fraîches (environ 3 po.); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 3 girofle ail haché; 8 crevettes et veinées Poivre frais moulu; 8 crevettes et veinées Sel; 1 branche Sauge, basilic ou thym

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Le filet de bœuf aux herbes fraîches pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,07 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 497 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de thym, du beurre, des feuilles de sauge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Filet de Bœuf Grillé aux Herbes Fraîches, Filet de Bœuf à la Moutarde et aux Herbes, et Filet De Bœuf Grillé À L'Ail Aux Herbes.

Instructions

Coupez tout excès de graisse de la viande et jetez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Couper le filet dans le sens de la longueur à moins de 1/2 pouce de l'autre côté.

Ouvrez la viande comme un livre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Étaler la viande avec de la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Propager

Viande

Déposer les feuilles de basilic et de sauge sur la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Moutarde

Basilic

Saupoudrer de feuilles de thym, d'ail et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Ail

Poivrer

Rapprochez les côtés coupés et attachez le rôti avec de la ficelle de coton à des intervalles d'environ 1 pouce pour le fixer. Enduisez la surface du bœuf de beurre et saupoudrez de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivrer

Boeuf

Déposer le rôti, coupé sur le côté, sur une grille dans une casserole de 12 po sur 17 po.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire dans un four 425 jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre de la partie la plus épaisse enregistre 130 à 135 pour de rares, 40 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine