Fettuccine aux Champignons, Estragon et Sauce au Fromage de Chèvre

Fettuccine aux Champignons, Estragon et Sauce au Fromage de Chèvre
Les Fettuccines aux Champignons, à l'estragon et à la sauce au fromage de chèvre pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 645 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, des échalotes, du fromage de chèvre doux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 59%. Essayer Poulet frit au fromage de chèvre et sauce à l'estragon aux cerises, Gnocchis de Pommes De Terre Au Chou Frisé et Aux Champignons Dans Une Sauce Au Fromage de Chèvre, et Fettuccine Au Fromage de Chèvre et Poivrons pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, FacultatifGarniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
2
Ajouter les champignons, 1/2 cuillère à café de sel, le poivre et l'estragon séché, si utilisé, et cuire en remuant pendant 3 minutes. Réduire le feu à modérément élevé et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et qu'il ne reste plus de liquide dans la poêle, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon SéchéEstragon Séché
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
3
Dans un petit bol, mélanger le fromage de chèvre, le parmesan, le lait et 1/4 cuillère à café de sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttésBoîte De Haricots Verts à La Française, égouttés
4
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les fettuccines jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 12 minutes. Réserver 1 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes et égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FettuccineFettuccine
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
5
Fouetter 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes dans le mélange de fromage de chèvre. Mélanger les pâtes avec les champignons, la sauce au fromage de chèvre, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'estragon frais, si utilisé, et la ciboulette. Si les pâtes semblent sèches, ajoutez plus d'eau de cuisson réservée aux pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon FraisEstragon Frais
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La GarnitureCoupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
6
Servir avec du parmesan supplémentaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
7
Variante: Utilisez du basilic frais à la place ou en plus de l'estragon et de la ciboulette dans la recette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La GarnitureCoupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture
8
Recommandation de vin: Le Dolcetto, bien que très apprécié dans le Piémont, est moins apprécié aux États-Unis. Pourtant, ses tanins légers, ses fruits de cerise et sa finale propre et sèche ne sont que le billet pour équilibrer toute la saveur des fromages ici.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé21
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