Farce de Riz Sauvage aux Champignons Sauvages

Name: Farce de Riz Sauvage aux Champignons Sauvages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible poires séchées hachées grossièrement (environ 7 onces; facultatif); 3 Morceaux de caramel Heath Bar sauge fraîche hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet faible en sel en conserve; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons sauvages assortis (comme les crimini et les shiitakes à tige), tranchés; 1 kilogramme gros oignons (environ, coupés en deux, tranchés finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil italien frais haché; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible riz sauvage (environ un paquet de 8 onces)

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La farce de riz sauvage aux champignons sauvages pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,25 $ par portion. Une portion contient 408 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Si vous avez du beurre, du persil, de la sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 55%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Farce de Riz Sauvage aux Champignons Sauvages, Dinde Sauvage avec Riz Sauvage et Farce aux Cerises, et Farce de Riz Sauvage.

Instructions

Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et caramélisés, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Transférer les oignons dans un grand bol. Faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans la même casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les champignons et 1 cuillère à soupe de thym; faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient brun foncé, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Thym

Ajouter dans un bol avec les oignons. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter le bouillon, 1 cuillère à soupe de thym et 2 cuillères à café de sauge à ébullition dans une grande casserole épaisse et profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le riz sauvage; remettre à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Sauvage

Incorporer le riz blanc; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le riz soit tendre et que presque tout le liquide soit absorbé, environ 18 minutes de plus. Incorporer les oignons caramélisés et les champignons, en restant 1 cuillère à soupe de thym et 1 cuillère à café de sauge. Incorporer les poires, si désiré. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes en remuant souvent. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer 3/4 tasse de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Sel Et Poivre

Riz

Champignon

Persil

Poire

Thym

1/2 Branche De Romarin

Remplissez le cou et les cavités principales de la dinde avec de la farce. Beurrez généreusement le plat allant au four. Verser le reste de la farce dans le plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Beurre

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire la farce dans un plat le long de la dinde jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée, environ 25 minutes. Découvrez la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire jusqu'à ce que le dessus de la farce soit légèrement croustillant et doré, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement un plat allant au four en verre de 13x9x2 pouces, selon la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Transférer la farce dans un plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 40 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et doré, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le reste de 1/4 tasse de persil italien haché sur la farce et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Farce