Fajitas au Bœuf et à la Salsa

Name: Fajitas au Bœuf et à la Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 8 8 pouces tortillas de farine (8 po); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 1 Petite 3 tasses de pain à l'avoine de la veille, coupé en cubes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment jalapeno épépiné et émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bière légère; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail olives mûres hachées; 1 Oreos doublement farcis origan entier séché; 1 Petite oignon violet, coupé en 8 quartiers; 1 Petite poivron rouge doux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak rond maigre et désossé; 1 Petite poivron jaune doux

Fajitas au bœuf et à la Salsa est un sans produits laitiers recette avec 8 portions. Une portion contient 256 calories, 18g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du piment jalapeno, du poivron, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est plutôt bien. Essayer Fajitas de Boeuf avec Salsa à la Mangue, Steak Fajitas à la Salsa de Mangue, et Fajitas au Saumon avec Salsa à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un sac en plastique robuste à fermeture éclair; sceller le sac et bien agiter. Épépinez les poivrons verts et doux; coupez chacun en 8 quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Placer les quartiers de poivron, le steak et l'oignon dans un sac; sceller le sac et agiter. Laisser mariner au réfrigérateur 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Sucre Rouge Grossier

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Mélanger la tomate et les 5 ingrédients suivants. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Retirer le steak et les légumes de la marinade, en réservant la marinade. Enfiler les légumes sur 4 brochettes de métal (10 po). Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson; placez-la sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Flocons De Légumes

Déposer le steak et les brochettes sur une grille. Faire griller les légumes, à couvert, 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant et en les badigeonnant de temps en temps. Griller le steak de 5 à 6 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée, en badigeonnant de temps en temps. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium. Griller, couvert, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Flocons De Légumes

Couper le steak en diagonale sur le grain en tranches de 1/4 pouce de large. Répartir le steak et les légumes entre les tortillas. Garnir chacune de 3 cuillères à soupe de mélange de salsa à la tomate; rouler les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Dents D'aigre

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Brochettes En Métal

Flocons De Légumes

Crevettes Sautées

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

Portion:

88 pouces

tortillas de farine (8 po)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail haché 1Petite

3 tasses de pain à l'avoine de la veille, coupé en cubes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts hachés 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment jalapeno épépiné et émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

bière légère 591 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 12 cuillères à café de poudre d'ail

olives mûres hachées 1Oreos doublement farcis

origan entier séché 1Petite

oignon violet, coupé en 8 quartiers 1Petite

poivron rouge doux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates en dés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak rond maigre et désossé 1Petite

poivron jaune doux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.