Enveloppements chunky au piment

Enveloppements chunky au piment
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les enveloppements au piment épais. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 661 calories. Pour 4,37 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez de la menthe, de la crème aigre, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine américaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 85%, ce qui est super. Des recettes similaires incluent Piment chunky, Enveloppements rapides de haricots au piment, et Wraps de haricots au piment fondant.

Instructions

1
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Verser environ un tiers du bœuf et faire sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Sortez le bœuf et mettez-le dans une assiette. Répétez deux fois avec le reste du bœuf, en ajoutant un filet d'huile supplémentaire dans la poêle à chaque fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BoeufBoeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
2
Mélanger l'oignon, les piments, les graines de cumin et le cayenne dans la poêle, remuer et faire grésiller pendant 2 minutes. Baissez le feu et incorporez les tomates, les haricots rouges et les poivrons rôtis. Remettre le bœuf dans la poêle et cuire quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates commencent à bouillonner. Verser dans la sauce Worcestershire et laisser mijoter doucement encore 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre au goût. (À ce stade, vous pouvez refroidir le piment, puis le congeler jusqu'à 1 mois.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Sel Et PoivreSel Et Poivre
HaricotHaricot
Graines De CuminGraines De Cumin
PimentPiment
TomateTomate
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
PoivrerPoivrer
OignonOignon
BoeufBoeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Pour servir, chauffer les tortillas selon les instructions du paquet. Passer les tortillas chaudes pour envelopper le piment, puis arroser de crème aigre et parsemer de menthe fraîche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
Menthe FraîcheMenthe Fraîche
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
PimentPiment
4
Servir avec de la salade.

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Sangre de Toro Cava. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.
Sangre de Toro Cava
Sangre de Toro Cava
Jaune pâle avec un perlage fin et persistant. Intense. Arômes floraux et de fruits frais en parfaite harmonie avec des notes d'agrumes et d'anis. Bulles crémeuses, pulpeuses et fraîches.Délicieux à l'apéritif ou en accompagnement de poissons et fruits de mer.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé41
Magazine