Enchiladas Rapides au Poulet et au Fromage

Name: Enchiladas Rapides au Poulet et au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron préchoppé; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée hachée (environ; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada (comme le Vieux El Paso); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc préchoppé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage mexicain mélangé pré-râpé et réduit en gras, divisé

Enchiladas rapides au Poulet et au fromage nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 1,52 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 263 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Si vous avez sous la main du poivron préchoppé, de la sauce enchilada, du pré-râpé et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Enchiladas au Poulet et au Fromage, Enchiladas au Poulet Aux Quatre Fromages, et Enchiladas au Poulet Aux Trois Fromages.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le poivron; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oignon

Ajouter la sauce enchilada; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Mélanger le poulet, 3/4 tasse de fromage et le cumin, bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Fromage

¼ Cuillère à Café D'origan

Envelopper les tortillas dans du papier absorbant; micro-ondes à haute température 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Déposer 1/4 tasse de mélange de poulet au centre de chaque tortilla; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Poulet Entier

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Micro-ondes

Placer les tortillas, les côtés des coutures vers le bas, dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le mélange de sauce sur les enchiladas; griller 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer uniformément le reste de 1/4 tasse de fromage sur les enchiladas et faire griller pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Servir avec de la crème sure et de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron préchoppé 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée hachée (environ 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada (comme le Vieux El Paso)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc préchoppé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure sans gras 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage mexicain mélangé pré-râpé et réduit en gras, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Concha y Toro Marques de Casa Concha avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.