Enchiladas au Bœuf et au Fromage

Name: Enchiladas au Bœuf et au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sauce enchilada; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 4 crevettes et veinées Sel casher; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible jack de Monterey déchiqueté; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé

Enchiladas au Bœuf et au fromage est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 989 calories. Pour 3,77 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de bœuf haché, de cheddar, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas au Bœuf et au Fromage, Enchiladas Copieuses au Bœuf et au Fromage, et Enchiladas Faciles au Bœuf et au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 191°. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et garder au four pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Jaune, Coupé En Huit

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 4 minutes. Augmenter le feu à moyen-élevé, ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 minutes. Incorporer la poudre de piment; assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Transférer le boeuf dans une passoire pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Versez 1 pot de sauce enchilada dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Verser environ 1/3 tasse de bœuf haché et 5 C. à soupe. mélanger les fromages à l'intérieur de chaque tortilla chaude, rouler à la manière d'un cigare et placer les coutures d'enchiladas côte à côte l'une à côté de l'autre dans un plat allant au four. Couvrir uniformément avec le deuxième pot de sauce enchilada et le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Cuire au four 191° jusqu'à ce qu'il bouillonne, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Equipement

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Poivre noir 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sauce enchilada 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 4crevettes et veinées

Sel casher 4141 lb de Mafaldi frais si possible

jack de Monterey déchiqueté 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4141 lb de Mafaldi frais si possible

Cheddar râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Pinot Noir de l'Oregon

Cultivé dans une appellation qui connaît des étés frais et des hivers doux, ce Pinot Noir offre un contraste passionnant avec l'embouteillage californien de Coppola, exprimant une structure tannique plus délicate et une acidité plus élevée qui le rend élégant et bien proportionné. Ce vin reflète l'essence de l'appellation et les saveurs qui rendent le Pinot Noir de l'Oregon si désirable.Léger et élégant, le palais présente une qualité fraîchement cueillie, une acidité vive et une douceur de chêne bien équilibrée.Ce millésime est fruité avec une texture souple satinée et des tanins mûrs. Grâce à une sélection minutieuse des fûts, les notes d'amandes grillées et de pain grillé sont magnifiquement intégrées à la matrice de saveurs.