En sauce: Relish de Concombre Sucré

En sauce: Relish de Concombre Sucré
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétalien? En sauce: La relish de concombre sucré pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 10 et coûte 61 cents par portion. Une portion contient 97 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses. Un mélange d'oignons, de vinaigre de cidre, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 98 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Poisson Thaïlandais Avec Sauce au Piment Doux et Relish de Concombre, En sauce: Chutney Sucré à la Mangue, et Savourez l'été: Relish de Maïs Sucré et Épicé.

Instructions

1
Râpez les concombres à l'aide du disque de grille dans un robot culinaire. Passez à la lame en acier et pulsez jusqu'à ce que le concombre soit finement haché. Répétez avec les oignons et les poivrons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
PoivrerPoivrer
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Placer les concombres, les oignons et les poivrons hachés dans un bol moyen et incorporer le sel. Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
PoivrerPoivrer
OignonOignon
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Verser le mélange de légumes dans une passoire à mailles fines. Rincer à l'eau froide et filtrer en poussant les légumes contre le côté de la passoire à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour éliminer le plus d'eau possible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
EauEau
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
SpatuleSpatule
4
Dans une casserole moyenne, porter le vinaigre, le sucre, les graines de moutarde et les graines de céleri à ébullition à feu moyen-vif, en remuant pour dissoudre le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De MoutardeGraines De Moutarde
Graines De CéleriGraines De Céleri
VinaigreVinaigre
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Ajouter le mélange de légumes, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
6
Laisser refroidir à température ambiante, transférer la relish dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi9 hrs
Portions10
Score de santé4
Magazine