Empanada de Porc

Name: Empanada de Porc
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 poivron (épépiné et haché); 227 Noix de toute sorte (hachées) longe de porc désossée, coupée en dés (dépend de la viande que vous voulez); 454 Noix de toute sorte (hachées) (Trader Joe's); 1 saucisse au chorizo (jai utilisé environ 6 oz.); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®; 255 Noix de toute sorte (hachées) Basilic frais émincé facultatif; 85 Noix de toute sorte (hachées) jambon coupé en dés (le bacon canadien fonctionne aussi); 1 oeuf, pour glaçage; 2 oeufs battus; 255 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (hiver) persil frais haché; 4 gousses dail, hachées; 2 (hiver) huile; 5 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 oignons, hachés; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 1 pincée safran; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 1 1 livre de courgettes, sucre en poudre; 198 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (peu abondante); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 2 (peut être ou écrémé) levure à croissance rapide

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez l'Empanadan au porc. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 573 calories, 25g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'œuf, du sel, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt crémeux au safran en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Empanada au Porc Mariné et Poivrons Rouges Rôtis (Empanada de Lomo) d'Espagne, Empanada de Porc Façon Fête, et Empanada Gallega (Tarte au Porc et au Poivre de Galice).

Instructions

Faire le remplissage: .

Faites chauffer 4 T d'huile dans une poêle et faites frire les oignons, en ajoutant l'ail lorsque les oignons commencent à colorer. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la longe de porc et le jambon dans la poêle et faire frire jusqu'à coloration, en remuant. Réserver (ajouter aux oignons et à l'ail).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe De Porc

Ail

Oignon

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 T d'huile, la saucisse et les poivrons dans la poêle et faire frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Saucisse

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter au porc cuit et aux oignons.Déglacer la poêle avec le vin, en lui permettant de bouillonner et de réduire. Remettre tous les ingrédients dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates, le safran, le paprika et le persil et saler et poivrer. Cuire doucement pendant 20-30 minutes, laisser refroidir.Pendant ce temps, faites la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Persil

Safran

Pâte

Mettez la semoule de maïs dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la levure sèche avec le sucre.Ajouter graduellement la farine, le sel, l'eau, l'huile et 2 œufs et battre pour obtenir une pâte lisse et molle.Transformez la pâte dans un bol propre, couvrez d'un torchon et laissez dans un endroit chaud pendant 40 à 50 minutes pour lever.préchauffer le four à 40

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Sèche

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Oeuf

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Graisser une rôtissoire peu profonde ou un plat 12x8. Coupez la pâte en deux, étalez-en une moitié sur une surface farinée, un peu plus grande que la poêle.Soulevez-le en place, en laissant une bordure suspendue au-dessus du bord.Verser la garniture à la cuillère. étalez l'autre moitié de la pâte et posez-la en place.Pliez le bord extérieur de la croûte inférieure sur le dessus et appuyez doucement sur tous les bords. Piquer la surface et badigeonner d'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire la tarte pendant 30 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper en carrés.

Equipement

Ingrédients

Portion:

poivron (épépiné et haché)227Noix de toute sorte (hachées)

longe de porc désossée, coupée en dés (dépend de la viande que vous voulez)454Noix de toute sorte (hachées)

(Trader Joe's)1

saucisse au chorizo (j'ai utilisé environ 6 oz.)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®255Noix de toute sorte (hachées)

Basilic frais émincé facultatif 85Noix de toute sorte (hachées)

jambon coupé en dés (le bacon canadien fonctionne aussi)1

oeuf, pour glaçage 2

oeufs battus 255Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(hiver)

persil frais haché 4

gousses d'ail, hachées 2(hiver)

huile 5(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

oignons, hachés 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

8 (U-12) crevettes 1pincée

safran 11 livre de courgettes,

(gros tube)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)11 livre de courgettes,

sucre en poudre 198Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude (peu abondante)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 2(peut être ou écrémé)

levure à croissance rapide

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont mes meilleurs choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Parador Tempranillo avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.