Dîner ce soir: Saumon Glacé au Miel et au Soja avec Bok Choy

Name: Dîner ce soir: Saumon Glacé au Miel et au Soja avec Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tête baby bok choy, extrémités des racines coupées; 1 pouce gingembre frais pelé, tranché finement; 3 girofle ail, écrasé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 4 filet filets de saumon, environ 1 1/2 livres; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Dîner ce soir: Saumon Glacé au Miel et au Soja avec Bok Choy est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,55 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 347 calories. 138 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du baby bok choy, du gingembre, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est incroyable. Essayer Dîner ce soir: Saumon Glacé au Citron Vert et au Miel avec Riz et Broccolini, Dîner ce soir : Poisson-Chat Glacé au Miso et Baby Bok Choy, et Bol de Nouilles aux Courgettes au Gingembre et à l'Ail avec Saumon et Bok Choy pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la sauce soja, le miel, le jus de citron, le gingembre et l'ail jusqu'à dissolution du miel. Réserver 1/4 tasse de marinade dans un autre bol, puis placer les filets de saumon, côté peau vers le haut, dans la marinade. Laisser mariner pendant au moins 10 minutes, de préférence pendant 3 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Jus De Citron

Sauce Soja

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Ail

Gingembre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pendant ce temps, préchauffer le gril (ou le gril) à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Flocons De Légumes

Chauffer 1/4 tasse d'eau dans une poêle moyenne à feu vif et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bok choy et couvrir. Laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, environ 4 minutes, puis ajouter la marinade réservée. Mélanger pour mélanger, cuire encore 2 minutes pour réduire l'excès de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Retirer du feu.

Placez le saumon sous la peau du gril vers le bas et faites-le griller sans le retourner jusqu'à ce que l'extérieur soit bien caramélisé et que le poisson soit juste cuit, 7 à 10 minutes, selon l'épaisseur et la distance du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Disposer le bok choy dans des assiettes et garnir des filets de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Bok Choy

Equipement

Ingrédients

Portion:

4tête

baby bok choy, extrémités des racines coupées 1pouce

gingembre frais pelé, tranché finement 3girofle

ail, écrasé 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 4filet

filets de saumon, environ 1 1/2 livres 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.