Dîner Ce soir: Gâteau de Riz Rôti

Dîner Ce soir: Gâteau de Riz Rôti
Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 603 calories, 11g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,06 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Serious Eats compte 47 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, de la sauce soja, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Dîner Ce soir: Gâteau de Riz Sauté à la sauce Gochujang, Dîner Ce Soir: Riz Au Gombo, et Dîner ce soir: Riz Vert aux Pistaches pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une poêle à ions moulés de 12 po à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les oignons et cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et réduire le feu à moyen-doux. Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit richement caramélisée, soit environ 30 minutes de plus. Ajustez la chaleur au besoin pour éviter de brûler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
SelSel
3
Transférer les oignons cuits dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Pendant ce temps, préparez la sauce dragon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
5
Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu vif. Remuer constamment jusqu'à dissolution du sucre puis retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Laisser refroidir pendant une minute, puis incorporer le ssamjang jusqu'à dissolution.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De Soja AssaisonnéePâte De Soja Assaisonnée
7
Ajouter le soja, le vinaigre de xérès et l'huile de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De XérèsVinaigre De Xérès
Huile De SésameHuile De Sésame
8
Pour les gâteaux de riz, verser le mirin et le bouillon dans une grande casserole à fond épais et porter à ébullition à feu vif. Réduire à mi-hauteur et cuire jusqu'à épaississement léger, environ deux minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gâteaux De RizGâteaux De Riz
BouillonBouillon
6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
9
Ajouter la sauce dragon rouge, réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce qu'elle soit brillante et épaisse, environ six minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
10
Ajouter les oignons rôtis et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
11
Pendant ce temps, nettoyer la poêle en fer et retourner au poêle.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
PoêlePoêle
12
Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile de canola et faites chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que vous commenciez à fumer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
13
Ajouter les gâteaux de riz et réduire le feu à moyen. Cuire jusqu'à ce qu'il soit brun clair de tous les côtés, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gâteaux De RizGâteaux De Riz
14
Mélanger les gâteaux de riz avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gâteaux De RizGâteaux De Riz
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
15
Garnir de graines de sésame et d'oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
Oignons VertsOignons Verts
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé15
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