Dîner ce soir: Asperges de Printemps et Hachis au Bacon

Name: Dîner ce soir: Asperges de Printemps et Hachis au Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) asperges, extrémités parées, coupées en segments de 1 pouce; 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon coupé en dés de ¼ de pouce (la pancetta est également une bonne idée); 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 4 oeuf; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre fingerling, pelées, coupées en dés de ½ pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 1 Petite oignon jaune, coupé en dés

Dîner ce soir: Asperges de printemps et hachis au Bacon est un sans gluten accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,75 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 341 calories. Si vous avez des asperges, des œufs, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Printemps. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Asperges et Bacon sur Toast beurré, Dîner ce soir: Pâtes aux Herbes Printanières, et Dîner Ce Soir: Pommes De Terre Dorées Au Hachis Aux Graines De Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter le bacon dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ dix minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon à l'aide d'une écumoire et égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ajouter les pommes de terre dans la poêle, bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées de graisse rendue, puis les étaler en une seule couche. Assaisonner de sel et de poivre et cuire sans remuer jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. À l'aide d'une spatule, retourner les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les côtés soient légèrement dorés, environ 15 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle et bien mélanger. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les asperges, bien mélanger, puis couvrir la casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les asperges soient croustillantes et tendres, de cinq à huit minutes. Remettre le bacon dans la poêle, remuer et laisser cuire une minute jusqu'à ce qu'il soit chaud. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Asperges

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Casser les œufs dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les blancs soient bien cuits, trois à quatre minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre