Dinde Rôtie aux Herbes avec Sauce aux Canneberges

Name: Dinde Rôtie aux Herbes avec Sauce aux Canneberges
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 carottes coupées en deux; 4 branches de céleri coupées en deux; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bouillon de poulet en carton (4 tasses); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 brins romarin frais; 2 brins sauge fraîche; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de sauge fraîches hachées; 2 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 citron coupé en deux; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 brins origan frais; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées sucrées; 5 kilogramme dinde entière, décongelée si elle est congelée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La dinde rôtie aux herbes avec sauce aux canneberges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 712 calories, 72g de protéines, et 34g de matières grasses. Pour 2,29 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Il vous est présenté par Betty Crocker. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet en carton, du citron, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 67%. Essayer Dinde Rôtie aux Herbes avec Sauce aux Canneberges, Dinde Rôtie aux Herbes et Sauce aux Agrumes Sauce aux Canneberges, et Sauce à la dinde aux herbes, rôties et sauce aux canneberges pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 191°. Laver la dinde, à l'intérieur et à l'extérieur et bien sécher. Enduire l'intérieur et l'extérieur d'huile. Assaisonner la dinde à l'extérieur avec du sel et du poivre, en la pressant pour qu'elle adhère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Dinde Entière

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer 2 brins de romarin, 1 brin de thym, 1 brin de sauge, 1 brin d'origan et les moitiés de citron dans la cavité de la dinde. Au fond d'une grande rôtissoire, placez une grille de refroidissement ou de torréfaction.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Origan

Dinde Entière

Citron

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Placer la dinde assaisonnée sur une grille et disposer les carottes, le céleri et les herbes restantes au fond de la poêle autour de la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Dinde Entière

Herbe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 1 bouillon de carton et 4 tasses d'eau sur les légumes et les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bouillon

Herbe

Eau

Rôtir à découvert 2 à 2 1/2 heures, en badigeonnant de bouillon toutes les 30 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée (inséré profondément dans la cuisse mais loin de l'os) indique au moins 74°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Retirer la dinde de la poêle et laisser reposer 15 minutes avant de la découper. Filtrer et réserver les jus de casserole; jeter les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans une casserole de 2 pintes, faire chauffer les canneberges, 1 tasse d'eau et le sucre à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges soient tendres; laisser refroidir environ 5 minutes. Dans un mélangeur, réduire les canneberges en purée avec 2 cuillères à café de sauge jusqu'à consistance lisse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Sucre

Eau

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Blender

Pendant que la dinde se repose, faites de la sauce aux canneberges. Dans une casserole épaisse de 3 pintes, cuire la farine et le beurre à feu moyen de 3 à 4 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'un roux blond se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Beurre

Dinde Entière

Farine Tout Usage

Sauce

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le jus de casserole réservé, le bouillon 1 carton et la purée de canneberges; chauffer à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement et prêt à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle