Dinde Rôtie au Four au Beurre de Sauge

Name: Dinde Rôtie au Four au Beurre de Sauge
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bâton beurre ramolli; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 6 grand muffins à la semoule de maïs, coupés en cubes; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 12 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 2 oignons, hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauge hachée; 1 Poignée feuilles de sauge fraîches, hachées; 12 crevettes et veinées Sel et poivre; 12 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 5 kilogramme dinde fraîche

La dinde rôtie au four avec du beurre de Sauge est une sans gluten recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 71g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 765 calories. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du beurre, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la semoule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte à la Semoule de Maïs en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 10 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 64%, ce qui est solide. Essayer Dinde Rôtie Frottée au Jalapeno Rôti, Sauge Fraîche et Beurre d'Orange, Dinde Rôtie Facile avec Beurre de Sauge, et Dinde Rôtie à l'Érable au Beurre de Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 375 degrés F et retirez la grille supérieure du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Rincez soigneusement l'oiseau à l'intérieur et à l'extérieur avec de l'eau froide et séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Saupoudrer généreusement la cavité et la peau de sel et de poivre. Bourrez la cavité de farce et, si nécessaire, attachez les jambes. Couvrir la dinde d'huile d'olive et bien assaisonner de sel et de poivre. Poussez le beurre de sauge sous la peau de la dinde, en faisant attention de ne pas perforer la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Farce

Beurre

Dinde Entière

1/2 Branche De Romarin

Mettez la dinde sur une grille dans une grande rôtissoire et au four. Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie charnue de la cuisse enregistre 170 degrés F. Le jus de la cuisse sera clair lorsqu'il sera piqué avec un couteau, environ 3 heures au total (15 minutes par livre). Si les jambes ou la poitrine brunissent trop rapidement pendant la torréfaction, couvrez-les de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Couteau

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger tous les ingrédients.

Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire, en remuant, pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la sauge et gratter dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les morceaux de pain de maïs, bien assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf, la crème et le bouillon, et le verser sur le pain de maïs. Mélanger la farce et farcir la cavité de la dinde. Vous pouvez également le verser dans un plat allant au four beurré et le mettre au four avec la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pain De Maïs