Côtes de porc glacées au chili

Name: Côtes de porc glacées au chili
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (hiver) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 708 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 2 (hiver) gigot d'agneau, avec os; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail haché; 3 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 3 (hiver) sucre brun clair emballé; 3 (hiver) sucre brun clair emballé; 3 kgs racks de côtes de porc (environ; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire

Les côtes de porc glacées au chili sont un plat principal américain. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,88 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 1 020 calories , 53 g de protéines et 80 g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du ketchup, de la sauce Worcestershire, de la cassonade et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 5 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures . Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 82% , ce plat est exceptionnel. Essayez les côtes de porc glacées , les côtes de porc glacées et les côtes de porc glacées à la salsa pour des recettes similaires.

Instructions

Faites des coupes peu profondes entre les côtes côté os avec un couteau bien aiguisé, en perçant uniquement la membrane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Verts émincés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Mélangez 1 cuillère à soupe de sel, la cassonade, l'ail, le thym, la poudre de chili, 1/4 cuillère à café de poivre noir et le poivre de Cayenne dans un bol. Frottez uniformément le mélange d'épices sur les côtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer les côtes levées sur une grille dans une rôtissoire, couvrir sans serrer et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Pendant ce temps, mélangez le cidre, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire dans une casserole à feu moyen et laissez mijoter jusqu'à réduction à environ 2 tasses, environ 30 minutes. Couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Céréales Crispix, écrasées

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Grosse Pomme Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Préchauffer un gril à feu doux d'un côté. Cuire les côtes, côté os vers le bas, sur le côté le plus froid du gril, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2 heures 30 minutes. (Si vous utilisez un gril au charbon de bois, ajoutez plus de charbon de bois si nécessaire pour maintenir la température.) Continuez la cuisson en découvrant toutes les 10 minutes pour arroser de sauce, jusqu'à ce que les côtes soient glacées, environ 40 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Verts émincés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril et couper en morceaux.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Photographie de Con Poulos

Equipement

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 7086 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 2(hiver)

gigot d'agneau, avec os 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coupé en quartiers, 1 )2girofle

ail haché 3(hiver)

Céréales Crispix, écrasées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 3(hiver)

sucre brun clair emballé 3(hiver)

sucre brun clair emballé 3kgs

racks de côtes de porc (environ 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Le pinot noir, le shiraz et le zinfandel sont mes meilleurs choix pour les côtes de porc. Les côtes de porc et autres porcs grillés aux sauces sucrées et épicées s'accordent bien avec ces vins rouges. Un vin que vous pourriez essayer est le Taittinger Brut La Française. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.