Côtes Courtes Au Miso Rouge Et Au Daikon

Name: Côtes Courtes Au Miso Rouge Et Au Daikon
Prep time: 5 h 53 min
Cook time: 5 h 53 min
Total time: 5 h 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 4 côtes courtes avec os, environ 14 oz chacune; 2 (hiver) vinaigre de riz brun; 0 céleri, coupé en dés; 1 radis daikon de 10 po, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en tranches de 1/2 po; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) huile de pépins de raisin; 1 poireaux coupés en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 1 livre de courgettes, poivre noir concassé; 2 (hiver) miso rouge, mélangé avec ¼ tasse deau chaude; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes coupées en dés; 10 feuilles de shiso, 6 émincées et 4 laissées entières; 1 (peut être ou écrémé) zeste de yuzu

Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 287 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,55 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du radis daikon, de l'ail, du vinaigre de riz brun et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures et 53 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Côtes Braisées au Daikon et Nouilles de Verre, Côtes Levées grillées au Miso, et Côtes Braisées Pas Si Courtes avec Ragoût d'Hominy d'un Nouveau Virage dans le Sud.

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 4

côtes courtes avec os, environ 14 oz chacune 2(hiver)

vinaigre de riz brun 0

céleri, coupé en dés 1

radis daikon de 10 po, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en tranches de 1/2 po 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 2girofle

ail haché 2(hiver)

huile de pépins de raisin 1

poireaux coupés en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 11 livre de courgettes,

poivre noir concassé 2(hiver)

miso rouge, mélangé avec ¼ tasse d'eau chaude 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes coupées en dés 10

feuilles de shiso, 6 émincées et 4 laissées entières 1(peut être ou écrémé)

zeste de yuzu

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot de montagne La Jota Howell. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.