Côtelettes de Porc Étouffées aux Pommes

Name: Côtelettes de Porc Étouffées aux Pommes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 3 (hiver) farine tout usage; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 3 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 6 côtelettes de longe de porc avec os (3/4 de pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) sauge frottée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes acidulées, pelées et tranchées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc

Les côtelettes de porc étouffées aux pommes sont un sans produits laitiers plat principal. Cette recette donne 6 portions avec 343 calories, 30g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 2,77 $par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'huile de canola, des côtelettes de longe de porc, de la mélasse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 56%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc Étouffées, Côtelettes de Porc Étouffées, et Côtelettes de Porc Étouffées pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de sauge. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes des deux côtés dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

1/2 Branche De Romarin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer dans un bol graissé de 3 litres. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Déposer les pommes sur la viande; arroser de mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Cuillère à Café De Mélasse

Pour Conserver,

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ajouter la farine aux gouttes de casserole dans la poêle; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement l'eau. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu; incorporer le vinaigre et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Verser sur les pommes et les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

Cuire, à découvert, à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser reposer la viande pendant 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)3(hiver)

farine tout usage 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raisins secs dorés 3(hiver)

3/4 cuillère à café de mélasse 6

côtelettes de longe de porc avec os (3/4 de pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

sauge frottée 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 31 litre de lait entier, à température ambiante

pommes acidulées, pelées et tranchées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Santan Ema Reserve. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.

Chardonnay Réserve Santa Ema

Santa Ema Chardonnay Reserva est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, comme les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.