Côtelettes de Porc à la Sauce aux Poires

Name: Côtelettes de Porc à la Sauce aux Poires
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement paquet de Milk Duds; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cannelle moulue, ou au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de poire; 3 poires - pelées, fourrées et hachées; 6 côtelettes de porc désossées coupées en fines tranches; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les côtelettes de porc à la sauce aux poires pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 324 calories. Pour 2,03 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Si vous avez de la cassonade, des côtelettes de porc, des poires et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc à la Sauce aux Poires au Gingembre, Côtelettes de Porc Sauce Poire et Gingembre, et Côtelettes de Porc sauce Poire-Dijon.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger les poires, la cassonade, le jus de citron, le jus de poire et la cannelle. Porter à ébullition. Cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Jus De Citron

Jus De Poire

Cannelle

Poire

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer le mélange de sauce dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Blender

Retirer du feu et laisser refroidir.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire les côtelettes de porc 8 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser de sauce aux poires pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poire

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

paquet de Milk Duds 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cannelle moulue, ou au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jus de poire 3

poires - pelées, fourrées et hachées 6

côtelettes de porc désossées coupées en fines tranches 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.